Pyramidensalz Verwendung

Wie Sie Pyramidensalz verwenden können.

Ob als Salz zum Finishing, als Tischsalz oder einfach nur zum Kochen. Pyramidenflocken lassen sich vielfältig verwenden.

Pyramidensalz Verwendung

Pyramidensalz kann in der Küche wie gewöhnliches Salz zu Kochen eingesetzt werden. Hierzu kann es entweder im Ganzen, im Mörser oder in der Salzmühle verwendet werden. Die häufigste Verwendung des Pyramidensalzes ist jedoch das als Tischsalz zum Finishing von Speisen bei Tisch oder kurz vor dem Servieren. Hierbei kommt die haptische Wahrnehmung der Pyramidenflocken besonders zur Geltung. Die haptische Wahrnehmung beschreibt dabei das Gefühl beim Essen, ob etwas weich oder hart bzw. zäh oder aber warm oder kalt empfunden wird.

Verwenden Sie das Pyramidensalz als Tischsalz / Fingersalz so können die Gäste die Pyramiden nehmen und zwischen den Fingern zerkleinern. So spüren sie auf eine besondere Art und Weise die Struktur des Salzes.

Besonders eignet sich auch die Verwendung des Salzes zu gegrilltem Fleisch beim Barbecue. Wenn Sie das Salz über ein frisch gegrilltes Steak oder Geflügelfleisch geben und sich die Salzpyramiden langsam darauf auflösen entsteht eine milde Salzlösung die dem Fleisch eine angenehme Würze verleiht. Pyramidensalz löst sich langsamer auf als herkömmliches Salz.

Die feinen Salzpyramidensehen auch sehr aussergewöhnlich aus und sind äusserst dekorativ. Zögern Sie dennoch nicht, diese feinen Kristalle mit einem Mörser oder mit den Fingern zu zerkleinern. Da das Pyramidensalz teilweise bis zu 1 cm breit werden kann, können so die filigranen Salzflocken besser zum Würzen verwendet werden.

Tipp: Salz für Cocktails

Pryramidensalz eignet sich hervorragend als Salz für Cocktails um den Rand des Glases zu verzieren. Auf dem Rand der Cocktailgläser kommt die aussergewöhnliche Struktur der Salzflocken besonders zur Geltung. Finden Sie hier eine Anleitung wie Sie ein Cocktailglass mit einen Salzrand versehen können.

Gerichte

Zu folgenden Speisen passt Pyramidensalz und kann hierbei als Ersatz im Rezept für das gewöhnliche Salz verwendet werden:

Salzrand Glas schwarzes Pyramidensalz

Pyramidensalz als Dekoration

Ein besonderer Hingucker sind die Pyramidenflocken, wenn man diese zum Garnieren der Speisen oder als ausgefallene Dekorationen für den Servierteller verwendet. Verteilen Sie doch einfach mal das Salz auf einer Käseplatte, wenn Sie das nächste Mal Gäste haben.

Pyramidensalz harmoniert wie das Salz im Allgemeinen zu allen Kräutern und Gewürzen.

Rezept-Tipp

Probieren Sie doch einfach mal eine frische Scheibe Weißbrot mit etwas Olivenöl und geben darüber Pyramidensalzflocken. Sie werden überrascht sein, wie Köstlich dieses einfache Rezept schmeckt. Auch auf einer normalen Scheibe Brot bestrichen mit etwas Butter kommt der Geschmack des Pyramidensalzes hervorragend zur Geltung.

Finden Sie weitere Rezepte und Rezeptideen auf unserer Rezeptseite.

Pyramidensalz - knuspriger Genuss